WWF launches campaign wildlife crime

In response to record poaching rates, WWF launches a global campaign calling governments to combat illegal wildlife trade and reduce demand for illicit endangered species products. Demand for ivory, rhino horn and tiger parts from consumer markets in Asia is driving wild populations dangerously close to extinction. [Lees meer…]

Dag 37 Twitterdagboek: Vonkelwijn

Vonkelwijn van Simonsig

Een safari door wijngaarden van Warwick Estate in Stellenbosch. Langs velden Cabernet, Merlot, Sauvignon-blanc, Pinotage. Ik zie het verschil niet. Groen = groen. Nog een laatste fles en dan gaan we vonkelwijn maken.

[Lees meer…]

Dag 36 Twitterdagboek

Fles nummer 4. Warwick 2010 Old Bush Vine. Een pinotage,  een Zuid-Afrikaanse rode druif. Soms fantastische wijn, soms minder. Old Bush Vine komt van een wijnstruik die als een bosje dicht bij de grond groeit. De druif heeft een geconcentreerde smaak.

 

Ik doe weer een poging. Snuif diep. Vlakke geur. Arnold de kenner ruikt, ruikt: “Ik ruik chocolade en banaan.” Arnold laat de geur van de Old Bush Vine op zich in werken. “Vanille, zonder meer een ondertoon van vanille.” Arnold gorgelt, slikt. “Ik proef, ik zie een mooie vrouw in een fel gekleurde jurk. Zij loopt op blote voeten op het strand.” Hij glimlacht.

“De Wijn is iets te jong. Tannine nog niet zacht.”  Ik: “Niet zo lekker dus?” “Nee”, zegt Arnold “te jong. Over paar jaar is het een prima wijn. Nu bijt de tannine nog”, doceert Arnold. “Hij proeft lekker, maar na een slok is hij droog, dat is de tannine.” Ik fluim de wijn uit in de spuugbak. “Inderdaad te veel tannine”, roep ik nu ook. “Te veel tannine, zonder meer. Juist!”

De lunch box komt op tafel. Gerookte snoek paté. Biltong, mijn favoriet. Appel chutney. Pesto van

Arnold proeft

Arnold proeft de uitstekende Warwick Triloy 2009

gedroogde tomaten. Bij de lunch hoort een fles rood. Dus een 5e fles wordt opengetrokken. Warwick 2009. Three Cape Lady. Een rode cape blend. Arnold ruikt, een slok, trekt een vies gezicht. Spuugt. “Dit is de minste”, zegt hij. “Hoog zuurgehalte. Lelijke tannine.”

En dan!!!! De 6e fles. Rood. Warwick Trilogy 2009. Een combinatie van verschillende druiven. Naast me klinkt: Wauw. Arnold: “Wauw!!! AARDBEIEN! Cederhout. Mooooooie wijn. Prachtige tannines. Heerlijk bij een truffel omelet.” Arnold is niet meer te stuiten. “Dit is een wijn die doet dromen van een rijpe, volle vrouw, die toch een partij staat de dansen!”

De Warwick Trilogy 2009 gaat leeg. Nog een fles. Prettig. Lekker. Een heerlijke afdronk. Een prachtige volle nasmaak.

 

Erik van Zwam.

erikvanzwam@xs4all.nl

Economic situation may cost lion lives

Sixteen lions on a South African game reserve are facing death because of a shortage of funds to feed them. The SanWild sanctuary, in Limpopo province, has issued an urgent appeal for donations to save the three prides of 14 adults and two cubs.

[Lees meer…]

South Africa pleads for e-visa

There are barriers for tourists who want to travel to Africa, which can easily be broken. The introduction of e-visas for example will serve not only to grow tourism volumes but will also create new job opportunities, Tourism Minister Marthinus van Schalkwyk of South Africa thinks.

[Lees meer…]

“Tens of thousands elephants killed in 2011”

Although the latest figures have yet to be published, Secretary-General John Scanlon of CITES already reports the illegal killings of elephants in Africa is likely to run into tens of thousands in 2011. At the ongoing rate, according to Scanlon,  illegal activities are pushing the species to extinction.

[Lees meer…]

Durban fastest growing destination in Africa

Johannesburg will get the most visitors, but Durban is the fastest growing city in Africa for visitor numbers and expenditure. This is according to the latest Mastercard Global Destination Cities Index.

 

[Lees meer…]

Sightseeing buses come to Johannesburg

Tourists travelling to Johannesburg in South Africa will be treated on a new way to explore the city. Already well known in cities all over the world to practice some easy sightseeing, the ‘hop-on, hop-off’ buses will be coming to ‘Jozi’ in January 2013. And of course, they will be in recognizabe and iconic red.

[Lees meer…]

Eerste officiële Fair Trade reis Zuid-Afrika

De Nederlandse touroperator TravelUnique is de eerste in Nederland die een Fair Trade Toerisme reis naar Zuid-Afrika heeft ontwikkeld en laten certificeren.

[Lees meer…]

Dag 35 Twitterdagboek

1e fles Warwick 2009. Professor Black, een sauvignon blanc. Witte wijn. De serveerster schenkt iedereen een bodempje.

Zware witte wijn, stevige afdronk, probeer ik. Arnold ruikt, ruikt en zegt dan: ik ruik ananas. Ik niet. Ik slik maar door.

 

Arnold fotografeert de fles, neemt een slok en spuugt niet uit. “Wijn voor salade met een wit visje erbij”, zegt hij. Waarom spuug je niet uit. Hij haalt zijn schouders op. We doen vandaag maar een paar wijntjes. Ah, dus toch zonde!

2e fles Warwick 2010, chardonnay. Witte wijn. Ruiken, proeven: eikenhout, Butter scotch, vanille! Nee, citrusvruchten. Arnold de fotograaf ruikt… neemt een slok…laat de wijn in zijn mond rondgaan… slikt… en zegt: karamel, boter, vettig.

Betekent het dat de chardonnay van Warwick goed is. Tsja, hij heeft door het doorgeslikt. Ik vind ‘m gewoon lekker. Ik haal de vanille er niet uit. Arnold ruikt weer. Ruik je het ook? Bloemetjes! OK. Fris, fruitig, lekker bij …eh…

Deze chardonnay”, zegt Arnold keurend “past mooi bij gerookte krokodil. Zou heel mooi passen.” Tuurlijk, denk ik.

3e fles Warwick 2009 The First Lady, een cabernet-sauvignon. Rode wijn van de eerste vrouwelijke wijnmaker in. Overmoedig roep ik: vanille, donker fruit, krenten! Pittige afdronk. Rood fruit, herhaal ik nog eens. Trots kijk ik op. Stellenbosch #dbafr

Arnold keurt de wijn. Kleur, geur, smaak. De wijn rolt op zijn tong. “Mooie zachte tannines. Veel kers, amarena”.  Zie je wel, roep ik, rood fruit. Had ik niet moeten doen. Arnold komt op stoom. Nu ziet hij in een wijnen een vrouw.

Arnold met een smile: The First lady is een wijn als een vrouw met volle billen, zwarte krullen en een gulle lach.  Het gezelschap wijnproevers lacht. Ook de vrouwen, dus het zal wel goed wezen met die vergelijking tussen wijn en een vrouw.

“Het is een rode wijn, een vrouw voor rood vlees, wild.” Neus diep in het glas. “Klein wild, konijn”, zegt Arnold. Ik ruik en proef nog eens. Rood fruit, hout, prima, maar een mooie vrouw met ronde billen ruik en proef ik niet. The First Lady een mooie vrouw met ronde billen. Nou vooruit, Arnold heeft verstand van wijnen en vrouwen.

 

Erik van Zwam.

erikvanzwam@xs4all.nl

Een mooie fles wijn uit Stellenbosch van warwick

Warwick First Lady proeven