De ballonvaart, unieke safari in Afrika

Het luchtruim kiezen in een hete luchtballon en zo Afrika zien. De populariteit van een ballonvaart over het continent neemt snel toe. Het is dan ook uniek, zo’n safari op hoogte.

[Lees meer…]

Tanzanite een goede investering?

De blauwe edelsteen uit Tanzania is uniekTanzanite, edelsteen uit Tanzania. Schaars, uniek en prachtig. Investeren in de diepblauwe steen of niet? Voor die keus wordt Erik gesteld op dag 45 van zijn reisdagboek.

[Lees meer…]

Olifanten Mount Kenia moeten ‘binnen’ blijven

Mount Kenya National Park neemt zijn toevlucht tot extreme maatregelen. Om het hele park heen komt een elektrische afrastering. 400 km schrikdraad, vooral om de olifanten die in Mount Kenya NP leven ‘binnen’ te houden.

[Lees meer…]

Duurzaam toerisme naar Malawi

Bescherming olifanten Malawi van groot belangAll for Nature Travel introduceert duurzaam toerisme naar Malawi. De reis naar dit relatief onbekende land in Afrika laat zien hoe deze vorm van reizen daadwerkelijk kan bijdragen aan natuurbescherming.

[Lees meer…]

Toerisme zonder grenzen in Afrika

Toerisme ambtenaren van de Gemeenschappelijke Markt voor Oostelijk en Zuidelijk Afrika (Comesa) werken aan een toerismemarkt zonder grenzen. Het plan is onderdeel van inspanningen om een duurzame toeristische industrie in alle 19 lidstaten tot stand te brengen.

[Lees meer…]

Dag 39 Twitterdagboek Wijn

Het Twitterdagboek van dag 39 gaat over wijn, veel wijn en lekkere wijn bij Simonsig in Stellenbosch.

Wijnproeven bij Simonsig

Wijn proeven bij Simonsig.

Fles nummer 7 gaat open. De Redhill Pinotage 2008. Jammie! Pinotage is een Zuid-Afrikaanse druif. Grillig. Som top, soms niet.  De Redhill heeft 18 maanden gerijpt in een eiken vat. Dat proef je. Zware, maar lekkere rode wijn. Nog eens slokje. [Lees meer…]

Dag 38 Twitterdagboek: Simonsig

Proeven bij de wijnboerderij Simonsig iets buiten Stellenbosch! 1e fles Kaapse Vonkel 2010. 15 maanden op gist. Helder. Ik ben geen champagne kenner, maar herken een perzik smaak.

[Lees meer…]

Dag 37 Twitterdagboek: Vonkelwijn

Vonkelwijn van Simonsig

Een safari door wijngaarden van Warwick Estate in Stellenbosch. Langs velden Cabernet, Merlot, Sauvignon-blanc, Pinotage. Ik zie het verschil niet. Groen = groen. Nog een laatste fles en dan gaan we vonkelwijn maken.

[Lees meer…]

Canopy tours in South Afrika

Flying trhough de trees of South Africa
 

Canopy Tours in South Africa are one of the most amazing ways to see nature: ancient forests, rocky gorges… basically places that you are normally on ground level at, looking up. Here you are up in the sky looking into the heart of the forest.

Dag 36 Twitterdagboek

Fles nummer 4. Warwick 2010 Old Bush Vine. Een pinotage,  een Zuid-Afrikaanse rode druif. Soms fantastische wijn, soms minder. Old Bush Vine komt van een wijnstruik die als een bosje dicht bij de grond groeit. De druif heeft een geconcentreerde smaak.

 

Ik doe weer een poging. Snuif diep. Vlakke geur. Arnold de kenner ruikt, ruikt: “Ik ruik chocolade en banaan.” Arnold laat de geur van de Old Bush Vine op zich in werken. “Vanille, zonder meer een ondertoon van vanille.” Arnold gorgelt, slikt. “Ik proef, ik zie een mooie vrouw in een fel gekleurde jurk. Zij loopt op blote voeten op het strand.” Hij glimlacht.

“De Wijn is iets te jong. Tannine nog niet zacht.”  Ik: “Niet zo lekker dus?” “Nee”, zegt Arnold “te jong. Over paar jaar is het een prima wijn. Nu bijt de tannine nog”, doceert Arnold. “Hij proeft lekker, maar na een slok is hij droog, dat is de tannine.” Ik fluim de wijn uit in de spuugbak. “Inderdaad te veel tannine”, roep ik nu ook. “Te veel tannine, zonder meer. Juist!”

De lunch box komt op tafel. Gerookte snoek paté. Biltong, mijn favoriet. Appel chutney. Pesto van

Arnold proeft

Arnold proeft de uitstekende Warwick Triloy 2009

gedroogde tomaten. Bij de lunch hoort een fles rood. Dus een 5e fles wordt opengetrokken. Warwick 2009. Three Cape Lady. Een rode cape blend. Arnold ruikt, een slok, trekt een vies gezicht. Spuugt. “Dit is de minste”, zegt hij. “Hoog zuurgehalte. Lelijke tannine.”

En dan!!!! De 6e fles. Rood. Warwick Trilogy 2009. Een combinatie van verschillende druiven. Naast me klinkt: Wauw. Arnold: “Wauw!!! AARDBEIEN! Cederhout. Mooooooie wijn. Prachtige tannines. Heerlijk bij een truffel omelet.” Arnold is niet meer te stuiten. “Dit is een wijn die doet dromen van een rijpe, volle vrouw, die toch een partij staat de dansen!”

De Warwick Trilogy 2009 gaat leeg. Nog een fles. Prettig. Lekker. Een heerlijke afdronk. Een prachtige volle nasmaak.

 

Erik van Zwam.

erikvanzwam@xs4all.nl